OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

OKEI ROCK FESTIVAL ④ピッツァ職人たち

OKEI ROCK FESTIVALの振り返りは続きます。 フェス!ということで音楽がもちろん大切ですが、OKEIというものはそもそも飲食店であるという大前提。なのでどやはり、食というものにもこだわりを見せたつもりです。 その一つ、ピッツァについて書いておきたい…

OKEI ROCK FESTIVALの話③

OKEI ROCK FESTIVALの振り返り。 今回、アーティストさんから高評価を頂けていることはとても嬉しくて嬉しくて。 初めてのフェスで僕は素人。自分が25年間フェスに行き続けていることだけが経験。 何が必要で何が大事か。感覚ではわかっているが、いざフェス…

OKEI ROCK FESTIVAL後の話②

OKEI ROCK FESTIVAL後に書きたい話、②。 前日から次の日の22時まで寝てなかった自分は、なかなかの体力でした笑 OKEI ROCK FESTIVAL公式インスタ @okeifes も出来れば毎日更新するので、是非見てくださいね。 運営として不慣れなこと、OKEIスタッフが一番大…

OKEI ROCK FESTIVAL 完

OKEI ROCK FESTIVAL2025 完。 最初に書いておくと、当分このフェスの話を書くと思います。 トンデモナイ情報量というか、莫大な量の想いが溢れているので、1日で書いたら本1冊になります笑 まずは今日は携わった人たちへの大きな感謝からさせてください。 こ…

明日になってみたら

夜中のオケイヤ。 一人DJ機器を運ぶ準備を終え、前日のブログ。 いつも1000字以上という決まりを設けていますが、今日は手短に。 明日、正確には今日、11月1日。 1年以上準備してきたオケイロックフェスです。 数日前からトンデモナイアクセスや問い合わせ。…

オケイスタッフへの想いと考え

明日だとバタバタするので、今日はオケイロックフェスの前に、オケイのスタッフへの気持ちや考え方をツラツラ書かせてもらいます。 個人個人へももちろん伝えたい気持ちはあるけれど、僕にとってオケイのスタッフは家族ですし、何か同志のような不思議な存在…

父の誕生日

多分毎年この日は父のことを書いているかと思う。 調べてないけど。 父の誕生日である10月29日。今日です。 高校生から一緒には住んでいないから、いつでも父子というか、厳格な父のままの若干怖さがまだまだ残る関係です笑 とはいえ、こうして大人になって…

石丸俊介

そういえば、あまり書いてないことがありました。 12月9日でお店がオープンして丸20年。 僕を含め、働いてくれたアルバイト社員合せて150人ほど。 沢山の人がオケイを見つけてくれて、働いてくれました。 先日も、オケイブルワリーが出店している中目黒に真…