OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

2021-07-01から1ヶ月間の記事一覧

8月は研修祭り。

本題の前に少しだけ告知。「アトリエ・ド・テリーヌ メゾン・オケイ 8/9 オープン」 小田急線豪徳寺駅でテリーヌをスペシャリテにしたフレンチをオープンします。8月9日です。WINEはナチュールと日本ワインになるかなーと。クラフトビールももちろん置きま…

店のあり方

お酒の提供がokになってからおけい屋で営業に立っている。 あっという間に2年という歳月が過ぎたお店。 コロナ前を想うと寂しい時間もある、新橋駅前ビル。 とはいえ、あの空間デザインは今からでは作れない、唯一無二の場所だなーとつくづく思う。人とのふ…