OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

ボーナスの支給が出来た日、昇給出来た日など

11月決算の僕の会社。 今日が1年で二回ある賞与支給1回目です。 この時期になると通帳のお金が気になり、何とか支給できてほっとするのです。 今はたくさん借金したから何だか口座にいっぱいあるんですよ。・。・だからそうやって通帳見ながらそわそわするっ…

ピッツェリアベルソリーゾ1周年

本日、ピッツェリアベルソリーゾが1周年パーティをするって。 オケイに長く勤めあげ、昨年の5月に独立してくれた小倉君。 本日はどうしても店舗にいる予定なので残念ながら不参加。 だからちょっと落ち着いたDINNERの日に、思い切って抜けて突撃してきまし…

正社員求人スタート

https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/48454 《まん防明けにリニューアルし、夏に向けて正社員求人スタート》 世田谷区豪徳寺に昨年出店した Atelier de terrine maison okeiOPENから時短や休業。スタッフとも試行錯誤して現在に至ります。一時、う…

フェスやろうっかな

コロナで変わって事、土日祝が忙しい店ができた事。新橋だけじゃなくって、色んなエリアにお店があるから忙しい日は違うますよね。 その分、自分の休みはなくなっちゃった笑 17年前、29歳で独立した時のような気分かな。それって楽しいってことで。 コロナで…