OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

2025-07-01から1ヶ月間の記事一覧

オケイロックフェスの装飾

オケイロックフェスの装飾アイディアを詰めていってます! 以前お話したようにイメージはニューアコフェス。 newacousticcamp.com とは言え、全く違いますが笑 クラフト感や何か文化祭要素もありながら。 まずは入口のイメージ。 入口 フジロックとかに近い…

OKEI ROCK FESTIVALのHPトップ画像が変更

11月1日キラナガーデン豊洲で行われる、オケイ主催のOKEI ROCK FESTIVALのHPトップ画像が変更になりました。 https://www.okeitokyo.com/fes アーティストが決まったことで分かりやすく、アーティストがわかるように。 そしてポスターも一新し、とにかくなる…

ビストロオケイヤイベント

毎日書くと宣言しているこのブログ、低迷中笑 さすがにバタバタしてきて、。。。という言い訳をしています。書くときは遡って書いていきます。 先日、新店舗で初めてのDJイベントを実施しました。 オーストリアワインの作り手メーホ―ファーを迎えて、ワイン×…

OKEI ROCK FESTIVALニューロゴ

OKEI ROCK FESTIVALの出演者がだいたい決まってきました。 まだ発表は出来ないですが笑 7月中には最終発表しますね。 会場内装飾などを何となくイメージをしていて、全体が1つのテントみたいな、アウトドアなイメージを持っています。 もちろん、実際には1…

出来ることをやる

昨日、お店にスタッフ2名とその子供、そして仲間が予約をしてくれていた。 犬ちゃんが一緒だったので、外席だったが、良い天気と少し風があり、テラス日和だったことは、好材料だった。 夕方になり、ふと倉庫に行ったら、社員旅行の時に使うテントや椅子があ…

母の誕生日

今日は実母の誕生日。 いつも現金支給でギフトは終わり笑 あ、本人の希望です。いつも面白い話ばかり書いているから、たまにはちゃんとしたこと書いておこうかなと思います。 細かくは書きませんが(書くと悪口なるから笑)、父母は離婚し、父は3度結婚し、…

中田洋平からの野菜

中田洋平から彼が作った野菜が沢山届いた。 彼は2005年にオケイに就職してくれた、オープニングスタッフ、オープニングシェフ。 4年半シェフを務めて、箱根のホテル料理人を経て、白金高輪台にトラットリアナカタをオープン。11年だったかな、大繁盛店として…

頼られない大人にはなりたくない

何も考えずに日々を過ごしてしまうと、ルーティンが多すぎるというか、ルーティンをこなしていくことが生きていくということになってしまう。 あ、僕の事です。 一般的にはよくわかりません。 事業をスタートさせた20年前からずっと感じていることです。 じ…

ホスピタリティある貸切

新橋 ビストロオケイヤで貸切需要が増えている。 @bistro_okeiya まだ、コースプランもオープンにしていないので、地域に求められているのは間違いない印象。 僕としてはこのビストロオケイヤは大事に育てていくというイメージで進めている。 概ね良い状態で…

経験ってすごい

経験というものを痛感している日々。 今日もキラナガーデン豊洲に行き、オケイロックフェスの打ち合わせ。 自主開催フェスではやはり日本最大級という文字が使えるだろうねって話になった笑 奇妙礼太郎、リッキーG、スピナビル&ホーム、磯野くん(YONAYONA …

今を生きるということ

なんか、気候や世界情勢とか、色々変わっていきますよね。 10年後の自分なんて想像しても意味ないんじゃないかなって思うくらい。 コロナの時もそう感じていた。 どんなに頑張っても、いきなりすべてが真っ白になってね。 震災などもそうだと思う。 もちろん…

7月28日23時半からラジオ放送あり。

今日はラジオ番組へのゲスト出演収録に行ってきました(笑) 番組は、三上ちさこさんののJust Chilling | インターエフエム [ 89.7MHz TOKYO ]です。 放送は7月28日月曜日23時半から24時まで。 内容は飲食業界のこと、フェス開催の事でお話をしてきました。 …

大坪さん祝勝会でのお話

昨日は、第22回ナポリピッツァ職人世界選手権カプート杯S.T.G部門で優勝したイル・タンブレッロの大坪さんの祝勝会に出席してきました。 マンダリンオリエンタル東京で盛大に行われた会。 月曜日休みのお店だけではなく、お休みをずらして参加したお店の方な…

リッキーGが来るってこと!オケイフェス!

オケイフェス、第三弾アーティスト発表をいたしました! 11月1日(土) キラナガーデン豊洲 @okeifes https://www.okeitokyo.com/fes 遂に遂にです! 夢にまで見た、自分がずっとずっと大好きなリッキーGです! やばすぎる!!!! キモチを抑えつつ、まずは…