OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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去年の僕と今の僕

明日はプレオープンの日。

去年は不安だらけだった。
エプロンがちょっと恥ずかしくて、ワインをあけるのもちょっと恥ずかしくて。

オープン後の苦しさなんてまったく知らないでこの場所にいた。

夢はかなえたけど夢を見る余裕がない去年の明日。

今は夢を見れる。

一年間続けられた自信とそれを過信しない強さ。
この二つが僕を支える大黒柱。

知り合いしかいなかったプレオープンが、
これからは違う。
okeiを応援してくれる方が沢山いる。

去年なかった看板が新橋に輝く。
改めてみたピッツァの看板は少しくすんでいた。
でもそれが一年の証。

一年ここにある証拠があってうれしい。

今の僕は去年より若いかも。
だって夢に満ち溢れているから