OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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優しい心

今日、2007年のokeiがはじまった。
長い休暇明け、初めての営業。
正直不安だった。

飲食業は水商売。
どんないい波もやがて消える。
そんなことが頭をよぎる毎日が過ぎていた休みだったから。

でも違った。

沢山のお客様が、このお店のオープンを待っていてくれた。
新年の挨拶にだけ来てくれた常連さんもいた。

ただ、「今年もよろしくな」って言いにだけ来てくれた。
そんな幸せなことってあるんだなと。

そして終盤に差し掛かるにしたがって、知り合いが駆けつけてくれた。
みんな何も言わないが、オープンの日に来てくれたんだと思う。
その優しい心を存分に感じた2007年のオープン。

すがすがしい明日を迎えられるだろう。
優しい心。

自分にどれだけ持ち合わせているか。
不安になることがるけど、
お店に立つとふと楽になる。

優しくされて優しくなれる自分がそこにいるから。