OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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奮闘中

今、ご予約のお客様用のリザベーションカードを作成中。
なかなか案が決まらない。

でもあのカードがしっかりとしたものとしてこのお店で使われるようになれば、
すごく嬉しい。

予約をしてくれた方への感謝が少しはできるから。

だって僕が勝手に出したお店を知ってくれただけじゃなくて、こうして予約までしてくれて
楽しみに来てくれる。

これ以上感謝しなくちゃいけないことはないんじゃないかな?とさえ思う。

これから色んな事が僕には押し寄せるだろう。
いいことばかりじゃない、いやなことだってあるだろう。

でもこうして感謝しなくちゃいけない、いや感謝したい人への心はずっと変わらずに持っていたい。

デザイン奮闘中であるが、しばしお待ちを。

はじめてそれを使うお客様の表情が楽しみだ。