OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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ゆっくり進歩

目の奥の頭の方がたまに痛くなる。
病院に行こうかなと思っている。

なんか怖いしね。
たぶん疲れだと思う。

目に来るのかな?

ま、無理しすぎないようにしなきゃと思う。

さてさて。

このお店もだんだん組織っぽくなってきました。
こないだ社会保険を完備して・・・
今日から雇用保険と労災にやっと入りました。

こうやってみんなの体や家族や将来を考えたお店になることを一歩ずつやっていきたいと思う。

もちろんそのためには給与を増やすことも重要。
これからはそうやっていろんな人を幸せにする別のベクトルも持ちながら
お店での幸せをがっちりと作っていきたいと思う。

働くのにいいお店ってすごくいいと思う。
お客さんにも伝わると思う、みんなのハートが。
誰が入ってもそういう空気でそういうハートが備わるような
そんなお店にしたい