雨

雨になるとやはりお客様が減る。
これは飲食業では通説のようなものか。

オープン半年目くらいかな、雨でも晴れでもあまりお客様の数自体は変わらなかった。

こうして二年目になってくると少しずつ認知があがり、お客様も増えてくれている。
その代わりに、気候や曜日の影響が顕著に表れるようになる。

不安になるけどその壁を越えればいつでも沢山の笑顔があふれるお店になるのかな。
と思っている。

そうなることを夢見よう。

まずは来てくれたお客様を大切に。
それしかない。

やさしいお店にしていきたい