OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

少しだけですが

今日はかなりお暇なokeiでした。
おかげで仕込みは進みましたが・・・。

でもこういう日はお客様とどっぷりとお話しできるので
また楽しさもあります。

そんなことを言ってはいけないのですが
水商売。

その時々で精一杯やれること、したいことを探して
過ごしたい。

自分のお店である以上、自分のお店に来てくれる方は全て理解もしたいし。。。

そんな気持な火曜日でした。