OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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いい日

何度か来てくれている女性が話してくれた嬉しい一言。

「ここのマルゲリータがどうしても食べたくてきたんです」

11時ころ、彼が先にきて30分ほど彼女をワインを飲みながら待っていた。

彼女が来るとすかさず頼む、マルゲリータ

そしてしばらくすると彼はウトウトと寝てしまった。

美味しそうに食べる彼女。、

食べ終わったくらいに話しかけるとそう話してくれた。

仕事をしている最中にどうしてもokeiのピッツァが食べたくなったと。

思わず僕はこう話した。

「その言葉だけで一生やる気になります」

そう、そんな言葉だけど、大した意味を込めて言ってくれたんじゃないだと思うんだけど
そのためにこのお店を出しているっていうか・・・。

意外に僕らはそんなことで涙を流したりしちゃう。

その言葉がそれまでもろもろ考えてきたことを超越してくれるっていうか・・・。

「やってきてよかったな」「誰かの笑顔のためにはなるんだなって」

あー本当にいい日でした