お店というものをはじめて色々感じることが多い。
そして2年8か月が経過するとまた違った気持にもなってくる。
お客様は、自分の思ったお店とは違う使い方を提示してくれたりする。
・ ご飯を食べる
・ お酒を飲む
というのは当たり前。
そこに「ｏｋｅｉに行きたい」がなければお店は成り立たない。
・ ゆっくりできる
・ 気さくなスタッフ
こんな感じまでは自分の想像だった
でも・・・
・ 僕の話したい
・ サザンが休業前だから
・ チケットなんとかしてほしい・・・
・ 結婚したから
などなど
僕らの想像を超えるこのお店への来店理由。
本当にうれしい。
思えばイタリアのバールはサッカーチケットは買えるし、トイレだけでも貸してくれる。
生活の一部として成り立っている。
そういう意味では美味しいだけ、予約していくお店・・・
その範囲でとどまりたくない。
もっと違うスペースとしてもここが誰かのためになるようにしたいと思う
新橋のバールはこうだって胸を張って言えるokeiでありたい
