OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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これから

1割のお店になりたい。


今日読んだ記事を読んで思った。

要するに10年間お店を続けられる確率である。
3年間続けられる店は3割。

まず3割には入った。
これから10割打者になるには・・・・。

わからない。

ちなみに一年で5万件のお店がオープンして
6万件のお店がつぶれているようだ。

んー。
僕はどうなるのかな。

もっと数字のことを学ぼうと思っている

これから今適当にやっているものをしっかりと考えていきたい

何度かセミナーに行こうかなと。

そして取り入れられるシステムはすべて取り入れようと。

それがこれから僕が経営者となっていくにあたり
必要なバックボーンになるだろう