今年嬉しかったこと、本当にたくさんあるけど。
田上君が無事1月にｏｋｅｉからの独立第一号として徳島に
イプシロンをオープンしたこと。
そしてそれが今なお、いい状態で続いていること。
それを仲間やお客様が喜んでいること。
何よりも彼らが楽しく笑顔で経営できていること。
これが思い出す中で嬉しいことの一つです。
やっぱり、不安なのとかつらさとか楽しさとか。
彼がここで学びここで育ったこと。
それがそこで生かされているであろうこと。
このことが本当にうれしい。
数人お客様も行ってくれた。
わざわざ彼に会いに。
考えられないことだ。
それがｏｋｅｉのお客様の本当にやさしいところだろう。
こんなお店のオーナーといわれること、本当に誇りに思う。
田上君が嬉しそうに電話してくると
安心する。
親ごころである。
一緒に一から飲める時がいつ来るかわからないけど
そんな日がいつか来るのを楽しみにしながら
僕らはここで時を待とうと思う
