今年のクリスマスは年末の最後の金曜日ということで
盛りあがっていた。
この店と言うよりは新橋全体と言う感じだった
今年はいつもと様子が変わっていた。
２店舗となり、okeiも前進していた。
各自が各自の役割を十分に果たし、
全身全霊をかけて、目の前のお料理に没頭しつつ、
目の前のお客様へのサービスを力を入れていた
適材適所
そうなっていけばなと思う。
そして自分に適さなかったことでも
この店で身につけていけるステージもそのそばに用意して。
自分が今の自分以上になるためには
過去の自分を反省し、飛躍すること。
共に歩く同志ならなおさらだ。
