OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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okeiのこれから

今日で8月が終わった。

色々と勉強させられた一ヶ月でした

これからokeiも変わります

今までやらなかった事、やっていた事でやらなくなった事。

それをやってみようと思う

スタッフのモチベーション、僕のモチベーション

お客様の満足度は?

色々と考えるとまだまだやれることばかり。

絶対負けない!
絶対okeiは良くしたい!

そう、自分に負けたくないから頑張ろうと思う

少しずつじゃなくて、ガッツリ変えたい。

自分も会社もお店も。