OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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勉強

来年は勉強の年にしようと思っている
個人としてもokeiとしても。

2011年があったから、今があるなーって10周年に言えるくらいに。

そう、5年先を見てみたら、やっぱりもっと勉強。
今しかないと思っている。

そして、そんなに優秀な人間が集まっているわけではないokei。
みんなで勉強というか、自分の能力をお互いに伝えあう事で、切磋琢磨と、高め合える人間関係を築きながら
サービスに結び付けて行きたいと思っている

そのためには、多少時間を与えてあげなきゃいけないと思っている
それをいかにして作っていくか
すごく難しいけど、何とかしたい。

年末年始と、今を利用して考えて行こうと思っている