OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

とりあえず、76点。
合格ラインを越える事が出来た、素直にうれしい。
正直、週末は遊んでいたため、準備不足は否めず、不安だったので、
安心する点数でホッとした。

これからの勉強styleも何となく見えてくる。
2週間はしっかりとプランを立てて勉強をしていかなきゃいけないと思う。

ロックインジャパンに行けたという大きな目標を達成できたから
ソムリエも何とか達成していきたい

ロックインジャパンの最後でみんなにも話した
来年はソムリエになっていて、この場所でみんなで遊べる事を夢見ている事を。

僕にはあの8月に何を思えるかが何かになっている

そしてそこには仲間と友人がいる。
彼らを楽しませることも僕には大きな責任があるのだ