あと少しで試験です
僕にはとても緊張の日。
１年とは言わないが、かなりそれに近い時間を費やしたソムリエ勉強の集大成。
この３５年間で色々やってきたが、種類の違うこと。
自分の人生の中でかなり大きな出来事。
それがこの試験。
１点でも多く取ってきたいと思います
OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》
神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。
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