こうしてる間に時間が過ぎていく。
ソムリエ試験に向けて勉強をしているだが、
スランプです
原因は明らか。
多くの品種の事を考え出すと、分かっていたものまでわからなくなる
今一度、基本品種を徹底的にやった方がよさそうだ
あと1週間、死ぬ気でやるしかない
お店も来週から少し変える事がある
上下のスタッフをシャッフルする。
全員ではないが、ある程度。
これで上下でセパレイトしてきてしまったものを払しょくし
改めてｏｋｅｉとして戦う準備をしていくつもり
新しい気持ちになってみんなが取り組めるように考えてる
