OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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持ちたい

今、店で仕事をしている
お店にいると色々と考える
考えてもしょうがない事も考えたりする

僕はここで6年ほど過ごしている
これからどうしたいか。

このお店のスタッフが幸せでいられるか。
そして僕が幸せになれるか。

お店は幸せを生む宝箱でなくてはいけない

そう、ジャラジャラしているんじゃなくて
古びたお婆ちゃんが使ってそうなやつのように。
温かくそこに入っているだけで輝きが変わる宝箱

僕の愛情はしっかりと注がれているだろうか
6年間で風化してしまった事もある

情けないが至らない経営者だ。
強く心を持とう
持とう
持とう