色んな問題が起きる中、今、沢山の案が頭に浮かぶ
少し席数を減らしている。
サービス力を安定させていきたいから。
楽しんで料理が出来る環境を作りたいから。
6年間走り続けてきた
人から言わせれば順風満帆という
自分では決してそうじゃなく、そう見えるようにしてきたと言える。
2店舗になり、多くも問題も浮上した
今のそのさなか。
自分の愛情がしっかりと注がれていたものが違っていったりする。
それを正したい。
そして、僕の夢をしっかりと叶えたい
いつかの僕を取り戻したい
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