OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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今、okeiでは面接をしています
人を選ぶという行為はあまり好きではありません。

でもそういう作業が必要なんです。

いい人間に合えるかどうか、いい人間にできるかどうか。

それが偶然なのか必然なのか

分かりません

でも、okeiに来てくれた人を大切に思うことは続けています
その中には伝わらなかった人もいます

僕からすれば自分の不甲斐なさなのかもしれないなーと常に落ち込みます

同時に多くの方をお断りしての入社なので、自分が入れたんだから頑張って欲しいなーとも思います

もっと覚悟を決めて経営と言うものにしっかりと着手していい会社にしたい

その意味でこの2012年は大きい。