OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

難しい

お店を出してから色んな事が変わった
ぼく自身も変わっている

お客様も変わっているし、環境も変わってる

年齢もそうだろう

自分の年齢がのしかかる時もある

関係ないと言えば関係ないが、管理職である以上、
必要な要素もある

今僕に必要な変化と変えてはいけないものは何か

色んなことがかんがえられるが、
もう少し整理できてからにしよう