OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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やる

今、本当の意味で勉強したいと心から思っている
それは、今年ソムリエを受ける人たちにコーチングしようと勉強をし始めたから

そうすると久々にみる教科書の数々。
すべてが新鮮で面白い

前は辛かったけど。
でも思えば結構覚えることを楽しくやっていたような気もする

これから僕も会社も社員も、みんなスキルアップをしたい
そのためにしなきゃいけないことは山ほどあるけど。

今の社員たちとなら僕もやれる気がする

色々とやる

それが今のokeiであり、今の自分。

過不足あると思う
それでもいい
やるんだ