OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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背伸び

今日は朝五時から窯入れでした。
緊張しました。
クレーン車で来た窯ちゃんは、家宝のように丁重に運ばれていきました。
少しずつ少しずつ。

僕の夢と希望が詰まった窯ちゃんです。
わくわくしました。

何か今までとはまた違うわくわくで。

あー始まったなーって感じ。

そして、今日、銀行からの融資が下りました。
一安心です

多くの借り入れをしての出店なので
今まで以上の不安が募ります。

でも、リスクのないものなんてないから。

ワンダーランドを作りたいなーって思ってますから
しょうがない!

背伸びして頑張ります!