OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

やりきる

今は火入れ真っ只中。色々トラブルありながらやってます。
カウンターの土台も完成し、お店の狭さも浮き彫りになってまいりました。
やっぱり狭い店が好きみたいです
ワインや料理メニューなど山づみです、やること。
やばい
でもこのやばいのが楽しいのです

アドレナリンというか、何とかやっていく感じがいい
お店を出すという時は毎回こんな感じです

やろう
やりきろう