OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

望み

独立して七年目。
もうすぐ7年か。

自分の思うように事が進んでいくわけではない
ほとんどはイレギュラーという名のレギュラー。
絶対トラブルはあるし、意見も食い違う

14名等巨大化したokeiはそんなことが日々ある
こんな見た目、平和な店でもだ。

自分の仕事はほぼそのことだと思う

でも、何というか、皆が少しでもいい方向へ向いて
10年後、okeiにいて良かったなーって思ってもらえるようにしたい