OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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面談【19周年は12/9パーティ】

毎日書くこと、何か良い習慣かも。

【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】
【売上1/2は能登地震災害への寄付】
◎日時 12/9(月)17時〜終電
→ もう予定ある人も、顔だけでも出してくれたらうれぴ。
◎新橋 ピッツェリアテルツォokei
@pizzeria_terzo_okei
急なんだけど、やります。
Viva!okeiお休みしてやります。
@vivaokei.wineshop
なので、ご飯あります笑
でも持ち込み歓迎笑
飲みモノは沢山あります。
会費はありませんが募金箱あります。
寄付金額により、出来ることも変わりそうなので、
寄付先については焦らず決めていきます。
当日売上1/2を寄付に回しますね。

 

11月決算なので、スタッフとの面談をしています。1.5時間から2時間くらい。

20人以上としてきた今期も今日で区切り。

自分なりのキモチと伝えておきたいことを数枚のお手紙にして渡しながら話します。

今では一緒に働くこともないスタッフもいる中で何が言えるのか。そんな事を考えることもあります。

でも、他愛もないことでも、気になったり、気づいたりする。そこからゆっくり話し合ってみると、何かわかったりしていく。

時間は大切。無駄な時間はない。

だからこそ、スタッフ一人一人について悩み準備して臨む面談。

決して僕が面談してるだけじゃない。スタッフが僕を面談している要素もある。

緊張しているのは実は自分かも。

伝え合う大切さを感じながら、これからラスト面談DAYです。f:id:pizzeria-okei:20241121103901j:image