この日は初代シェフ 中田洋平のことを思い、感謝以上の全てを伝えなくては立っていられないほど、多くの感情が溢れる日です。
----------------------------------------------------------------------------------------------【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】
【売上1/2は能登地震災害への寄付】
◎日時 12/9（月）17時〜終電
→ もう予定ある人も、顔だけでも出してくれたらうれぴ。
◎新橋 ピッツェリアテルツォokei
@pizzeria_terzo_okei
※ご飯あります笑
※Viva!okeiメンバー参戦
※ラッテリアべべ鎌倉 ピッツァ職人ザキヤマ、
ピッツェリアベルソリーゾ ピッツァ職人小倉くんがピッツァ焼きに来るよ！
※ニド大井町 シェフ戸羽がパスタ作ってくれるよ！
でも持ち込み歓迎笑
飲みモノは沢山あります。
犬ちゃんok
◎基本料金なし【売上半分寄付企画です】
ビールワインサワーハイボールは飲み放題。おつまみなどあり。
基本料金はないので、寄付お願いします。
現金、PayPay、カード支払いとかok。
その他、別料金でワイン追加など可能。
◎寄付先
能登半島地震災害被災者直接か、公共団体への寄付になります。金額にもよるので、後ほどお伝えします。
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今日は12月5日。
僕にとっては特別な日です。
19年前の今日、初代シェフである中田洋平が出勤した日。
スタッフを雇い始めた日なんです。
今は彼が長野で農業修行中なのですぐには会えません。
それまではこの日は彼のいる場所に行き、握手をしてもらい、感謝を伝え、手紙を渡していました。
実は、本当はもう少し早く中田は出勤する予定でした。
でも、働いていたお店の都合でどうしても抜けられなくて、12月5日月曜日に初出勤となりました。
12月4日にサザンのライブがあったんです。
キックオフ的にその日のライブに一緒に行く予定でチケットをゲットしていました。ただ、中田が行けなくなったので、そのチケットは他の友人に譲りました、僕の分も。
足並みを揃えたかったし、一緒に行きたかったから。
そのライブは「みんなが好きです」ってツアータイトル。
ちなみにこちらがセットリスト。
凄すぎる、セットリスト笑
でも行かなくてよかった。
それから27歳の中田と29歳の僕の店が始まったから。
お店って人によってガラリと変わります。
中田と始めたから今があるんだと思う。
僕とは全く違う人だから、互いを敬い、過ごせていた。
一言でもインパクトがあるというか、多くは語らないけど、人の心を鷲掴みにする奥行きがある人。
離れてみると余計に凄みを感じる。
そんな彼と作ったお店だから法人化するときに彼の名前を入れたかった。
だから株式会社okeyとなり、okeiのiをyにしてyoheiを入れたんです。
オケイは洋平により支えられているという意味。
今はそのYがスタッフが僕を支えている様なイメージでいる。
彼がオケイにいたのは4年半。
その後独立して大繁盛させて、農業へシフトした。
それでもあの頃の僕を支えてくれた人は偉大だし、かけがえのない人。
12月5日に彼と握手を交わせないさみしさはあるけど、あとで連絡してみようっと。
