OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

R Sさん

お店をオープンしてからずっとお世話になっているR社のSさん。
今度ウガンダへJEIC?だったかな?海外でボランティアをする機関に所属したので
赴任するそうです。

Sさんには本当にいい思い出を頂いています。
なんか辛い時に来てくれるイメージがあります。

このお店も危機も厳しい時代もあります。
でも、そんなときに話しかけてくれたり、
食事してくれた帰りに必ずメールをくれたり・・・。

お店の人にお客様がこんなに親切にしてくれていいのかな?と思うほど・・・。

「帰ってきてもお店続けててくださいね」

そんな言葉を頂くと泣きそうになります。

いつかいつか。
ここで待っていたらふっと帰ってくるのでしょうか?

そのころ、僕は何歳かな?

お店にはこういう歴史が生まれるんだな。

もう、友人のようなSさん。

サザンもokeiも忘れずにいてね。

一周年の時の写真集を家に飾ってあります。
それ以来、ずっと3年間通ってくれてありがとう。

僕なんかのことを気にしてくれてうれしいです。

ただの店員としてみてくれなくてありがとう。

こういう関係がいろんなお客様とできるよう
僕も精進します。