OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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2025-08-01から1ヶ月間の記事一覧

面談

1年に2度あるスタッフとの面談。 少し時間がかかっていますが、徐々に進んでいます。 2度目は11月から12月に行われる予定。毎年、そこでは評価表みたいなお手紙を添えて、色々と話をするのが通例、今年もそうなるだろう。 1度目の折り返し地点の夏はお手紙は…

SWEET LOVE SHOWER

今年は自分でフェス開催する年。 毎年、行っている大人の修学旅行としての夏フェスに行くかどうかは決まっていなかったが、やっぱり行くことになっている。 それはスタッフが楽しみにしていたから。それだけ。 実は、毎年毎年、フェスに行くっていうことにも…

座りやすいい椅子

先日、ビストロオケイヤのカウンター椅子が座りやすいと褒めてもらえた。 tabelog.com 単純には嬉しかったのだが、その方は15年以上の常連さん。 その真意はちょっと違ったのだ。 20年という歳月を続けているオケイ。これまでに沢山のお店を経営してきた。 …

佐野さんの息子が僕の友達だったことが今判明

先日ここに書き記した通夜の話の続きがありました。 トンデモナイサプライズがあったのです。 www.okeitokyo.com 先日書いたこのブログを親族の方が見てくれて、お礼の連絡が来ました。 佐野さんの娘さんの旦那さんから。 丁寧な文章で皆さんで読んで嬉しか…

協同広告大先輩の通夜

昨日、協同広告時代の大先輩のお葬式でお別れをしてきた。 故人のことを書くということがいいのか悪いのかはよくわからないのだが、あまりに大事な存在だったので、自分のためだけに書き記しておきたい。 佐野さんは僕が入社した時の隣席だった。 22歳の自分…

続けられてないブログと音声メディアへの話

僕にはルーティンがなかった。 朝起きて決めてやっていることもないし。色んなことを決めてやるというか。続けていくというのはとても大変なこと。必ずそれを阻む壁に当たる。 それに打ち勝たなければ続けられない。 小さくても大きくても必ずそこが抜けられ…

《仕事》って何なんだろうか

最近色々ありまして、なかなか時間がありません。フェスの事というよりは会社の事ですが。 そんな中で電車の中でYouTubeを見るようになりました。 今まではあまり見ていませんでした。手帳を見たり、仕事のLINEをしていたりが多く。 ただ、ちょっと見たいア…