OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

新年

少しご無沙汰になっているこのブログ。フェス開催あり、スタッフとの面談があったりと、休みも時間もなかった11月~12月。余裕がなかったので、書かなかったのかな、そりゃそうか。

2026年になり、大きく変わる自分ではないのですが、色々とやりたいことや、制御していこうと思うことがあります。

やりたい事としては、

●去年に引き続き、手帳を作っていく。

高橋の手帳を使っています。モレスキンとか使ってましたが、高橋は安くて内容も一緒だし、使いやすい。

●20文字くらいの日記

ブログは毎日書かなくても、手帳に毎日ちょこっとずつ書いていこうかなと。

誰かに見てもらうものではなく、自分のために書き留めていくコトバを大事にしていこうと思う。

●スキルアップ

ワインソムリエになるスタッフと一緒に自分の知識もアップ、また料理技術の何かも考えています。

●身体メンテナンス

年末忙しくて3キロほど落ちたのですが年末年始で戻りました。

筋トレもしていなくなってしまったので、内容も良くない。

改めてちゃんとしたいなと。

やりたくない事としては、

●SNSに左右されない

自分も仕事としてもしていますが、ちょっと変えていこうかなと。やっぱりよく書いてしまったり、仕事として書いていたりすると、自分自身と乖離していく感覚もあり。

20周年を機に21周年になるこの年は、SNSに頼ったりしない自分でいたいなと。やらないという事じゃなくてね。

 

ま、それ以外もありますがね笑

これから、何をどうやって生きていくのか。

20周年を終えて少し燃え尽きた感じはあります。

充電時間というか、そういうものが必要と思いつつ、止まれないよなーとか。

止まれたら楽なんですが。

ちょっと自分勝手に居る時もあっていいと思ってます。

逆にもっと全店舗を回りたいなとかね。

結局、その場しのぎが続かないように、。。

僕、今いるスタッフがみんな好きなんです、今までも好きですよ、全員。

でも、今の自分を支えてくれているのは今のメンバー。

温かく見守ってくれている気がします。

だから、今の自分をもっと好きになっていきたいなと思う。

そして、皆が笑顔になる時間が少しでも多いといいなとか、ずっとみんなの幸せを考えています。

そのためにも、自分がスキルアップしないとなとか、背中を見せなきゃとか。

と、まあ、なんだかわからないですが、今年も頑張って言いまーす。