OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

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2009-09-11から1日間の記事一覧

不安

お客様の話していて、不安になる。 やはり、お店を変えるということは、賛否両論あることだから。広くなっていまいちと思ってしまう方も沢山いるだろう。たいてい、昔のほうがよかった・・・。 そう思う方が出てくるのもわかっている。でもそれが寂しい・・…