OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》

神奈川大学法学部出身。広告代理店《協同広告》で営業として6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。1年半の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。現在、Pizzeria Terzo okei、Viva okei、OKEI BREWERY、Atelier de terrine maison okei、オケタプ 、ビストロオケイヤの6店舗経営。飲食店経営、カズ、サザン、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います。

フェス画像

満足度

朝早く起きて、夜中に帰宅。

そんな生活を最近続けている。

こう書くと、キツい!って感じに思えるのだが、そうでもない。

自分がやりたいことに時間を使っているという感覚が強い。

逆にもっと寝ないですめば、もっと進むのにって考えちゃう。

もちろん、それは無理なんだけど。

仕事や生きている満足度って、自分で時間を使えているかどうか。

結局、そう思えてきた。

楽しいって思える仕事って、楽ではないんですよ。

これはかなり確実にそうなんです。

楽している内容ってつまらない。

それは愚痴になって、他人のせいにしたりする。

頭を抱えて頑張って成し遂げたプロジェクトは打ち上げがあり、仲間があり。

トンデモナイミスで大きなトラブルになったり。でもそれをチームで解決して生涯忘れられない思い出や飲みの席の肴になる。

生きている証拠というかね。

自己責任も大きくて辛くて。

もちろん良いことだけじゃないんだけど。

仕事だけの人生って悪い表現だろうけど、仕事をしていて楽しい人生を作れているならば、それはいい人生だと思う。

僕はお店を立ち上げて、20年の中で沢山の出会い、仲間が出来た。

その中でもちろん、失った時間やお金、仲間。傷つけて疎遠になった仲間など良いことだけじゃない。

それでもぶつかって角が取れた石のように、時間が僕を成長させてくれている。

今現場にま一にランチからディナーまで立って、仲間と一緒に過ごす。

1人のスタッフとして掃除もするし、洗い物ももちろんする。

社長っていうポジションのイメージとは違うと思うけど。当たり前にそうしている。

時間が無くなり、社長業が疎かになったり。

本末転倒な時もあるけど、人生満足度は上がっている気がする。

新しいスタッフに新しいことを覚えてもらいつつ、チカラをつけていく新しいお店やスタッフに満足している。

空気感というか、能力だけではなく、その店全体のチカラを自然とつけていく時間。

そんなにうまくいかないだろうって思うと思いますが、結構その空気感を作っていけていると思っている。

別に僕がすごいってことじゃなくて、ちょっとしたことを言ったり、楽しい方向へ持っていく努力をするだけ。

正論を押し通すのではない。

自己肯定感が強いタイプではない。

そういうタイプはなかなか難しい。それに気づいていないそういうタイプの人も多い。

それではなかなか、自然とうまくいく空気を作るのは難しいだろう。

ある時は正論を押し通すのではなく、伝えるということに集中した方がいい。

あ、話がそれましたね。

今、なかなか進まないことを来週以降は進めていける気がしています。

このブログももう少しちゃんと時間をかけて書きたいからね、。。。

ブルワリーオープン日

写真はブルワリースタートの日。

こんなにいろんなことに展開できるとは思っていなかったな