12/9、またまた美味しい「人」参戦決定！ --------------------------------------------------------------- 【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄付】◎日時 12/9（月）17時〜終電→ …

12月９日にゲストピッツァ職人が来るよ！ヤーヤーヤー --------------------------------------------------------------- 【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄付】◎日時 12/9（月）1…

当日のお食事について、下の方に書いておきまーす。 ---------------------------------------------------------------- 【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄付】◎日時 12/9（月）17…

12/9内容更新あり。 ---------------------------------------------------------------- 【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄付】◎日時 12/9（月）17時〜終電→ もう予定ある人も、顔…

昨日決算報告会、そして大忘年会無事終わりました。 僕の気持ちや具体的な数字のことなど、本当に皆がよく聞いてくれてありがたかった。 税理士が１時間話して僕が３時間。 今期のこと、来期のこと、２０周年のこと。 意外とみんな寝ないで聞いてくれたよ笑 …

今日は決算報告会。 はじめて事前にLINEで抜粋書類を送ってみた。 今日はスタッフにこの本を配るみることにした。 ちなみにこれです。 なんか、自分に近いことも書いてあるし、データなど納得も多く。 もちろんすべてではないですが。 フラット・マネジメン…

明日は決算報告会。 1年に1度、全店舗休んで、今期と来期の話をする日。 たぶん、１年で一番緊張しているし、資料作りや数字とのにらめっこで頭がパンクしているときです笑 そういう時間でしかわからない事実だったり、真実だったり。 サプライズだったりが…

人が増え、店舗が増えていくと箕臼になる感覚が怖くなったのは11年目。 どうしたらいいんだろうって右往左往しながらも、目の前のお客様にワインを注ぐ。 そんな月日を重ねていき、今わかってきたこと。 人がいなくてもいても、悩みは尽きない。箕臼になるよ…

1日1日、12月9日が近づくたびに、ちょっとしたことで過去を思い出したりするんですよね。ちょっと懐かしくなったり、これからの勇気になったり。 【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄…

少しずつ連絡してくれる方がいて嬉しい。 もちろんみんながガッツリじゃなくて、予定あるからちょっとだけとかね。 そもそも急だし笑 コチラの都合ですいません。 でも会えるなら嬉しいな。 【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当…

毎日書くこと、何か良い習慣かも。 【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄付】◎日時 12/9（月）17時〜終電→ もう予定ある人も、顔だけでも出してくれたらうれぴ。◎新橋 ピッツェリアテ…

12月9日に独立した自分がその日に店にいないなんてダメだよね（笑） そんな気持ちで去年、一人で周年パーティを決行しました。 今年は、その延長。お店が月曜日休みなのでその日を使って。 ビバオケイにポロリ相談したら、一緒にやるっていうんでこの企画。 …

12月9日まではこの話、していきますからね笑 【当日重大発表あり】【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄付】◎日時 12/9（月）17時〜終電→ もう予定ある人も、顔だけでも出してくれたらうれぴ。◎新橋 ピッツ…

【当日重大発表あり】 【全員と写真撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄付】◎日時 12/9（月）17時〜終電→ もう予定ある人も、顔だけでも出してくれたらうれぴ。◎新橋 ピッツェリアテルツォokei@pizzeria_terzo_okei 急…

【全員と写真を撮るのが目標】【12/9は19周年当日パーティ】【売上1/2は能登地震災害への寄付】◎日時 12/9（月）17時〜終電→ もう予定ある人も、顔だけでも出してくれたらうれぴ。◎新橋 ピッツェリアテルツォokei@pizzeria_terzo_okei 急なんだけど、やりま…

ロックインジャパンがひたちなかに帰ってきた今年。でも今年だけみたい。 サザンもできるということで当然行きます。 で、あの場所に行ってから書きたいことが沢山ありそうだから、行く前に冷静に書いておこうと思う。 このブログにも数えきれないほど書いて…

中学1年から両親が離婚し、そこから色々波瀾万丈環境だったから、あんまり小学校の時の思い出に良い事がない。前にも書いたけど、めちゃくちゃ嫌だったことは消し去られて、忘れる能力が身についている。記憶は整理されていくから、言われたら思い出せたりす…

自分がやっぱり年を重ねてきたんだなって思うことがある。 もちろん、それはマイナスじゃなくて、しっかりと積み重ねていきたいものとして。 特に思うことがあるので書いておこう。 それは人へのギフトや気持ちを伝えることなどの時に感じています。 今まで…

今年で４９歳となる自分。高校生くらいから見たら、おっさん。 でも自分自身はあまり精神年齢は変わっていないような気がする。 こんなことは思ってもいなかった。 今、仲の良いおっさんたちやもっと先輩方も、おそらく同じなんだろうなって思うと笑えて来る…

ドラマって今、見る機会は減ったのかなって思いますが、皆さんはどうなんだろうか。 学生時代は東京ラブストーリーとか、とんぼとか言ったらきりがないくらい見ていたような気がするけどね。 ムーブメントになるドラマは今でも目に映るけどなかなか通してみ…

ここに書くときはいつも書きたい！って思って書いていることが多い。 ただ、これからは少し緩めに「続けて書く」ことを意識してやっていきます。 細かいことでも色々と日々や過去にありますから。 思えば、自分がお店を出してなんだかんだ継続はしているので…

新橋からスタートしてコロナで大転換。 白金、月島はスタッフに譲り、今は日暮里、豪徳寺と新橋2店舗。 間口が増えても悩みは１０００倍になりつつも、お陰様で生きていけてます。 今までと違う交友関係も増え、いろんな方と話す機会があります。 その中で事…